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矫正牙齿一般可以嚼东西，做牙齿矫正过程中要根据牙齿畸形的情况，在牙齿上佩戴大小合适的牙套，通过牙套传导到外力使牙槽骨位移，经过1~2年的时间，一般可以达到理想的矫正效果。但是在矫正期间需要注意合理的饮食，要保持牙齿口腔的清洁卫生，一般来说日常的咀嚼并不会受到影响，但是对于一些过于坚硬的食物不可以咀嚼，否则会对矫正的效果造成影响。