梅州市中医医院前身是1993年由著名爱国华侨、知名慈善家田家炳先生捐巨资兴建的梅州市田家炳医院。2015年梅州市委、市政府为全面贯彻落实医疗卫生工作的路线、方针、政策，深化医药卫生体制改革，优化医疗资源配置，加强中医医院建设，提升中医服务水平，满足人民群众中医医疗服务需求，推动我市医疗卫生事业持续健康发展，作出医疗卫生重点项目建设工作部署，将原梅州市田家炳医院组建为梅州市中医医院，6月23日梅州市人民政府办公室发出《梅州市中医医院组建工作方案》，以改变当前我市医疗资源总量不足、分布不合理的现状，填补我市市级没有中医医院的空白。市中医医院按照集医疗、教学、科研、康复、预防、保健于一体的公立非营利性的综合性三级甲等中医医院的标准进行建设。主要工作任务是：充分挖掘及应用中医药学瑰宝，贯彻落实中央深化医药卫生体制改革、中西医并重发展的方针，为全市区域和周边地区城乡居民提供高水平的具有中医特色的诊疗服务。医院组建作为梅州市的重要民生工程之一，经过近半年的建设，梅州市中医医院于2015年12月5日正式运行。

梅州市中医医院（田家炳医院）烧伤整形疮疡科前身是梅州市人民医院烧伤整形科，建科已二十年。科室拥有一支团结向上、技术精湛、服务优良的医护队伍，拥有一批先进的医疗设备设施，诊治水平在本市乃至周边地区处于领先地位。目前是梅州市医学会烧伤学分会主委单位，有多名骨干担任广东省烧伤学分会、整形外科学分会常委、委员职务。已成功救治了烧伤面积超过90％患者十多例，先后获梅州市科技进步奖7项，在省级以上杂志发表论文三十多篇。是广东省重点临床专科、梅州市重点专科。在科室转为中医序列后，将传统中医疗法与现代医学有机结合，在烧伤休克、烧伤感染、创面修复等方面探索出独特的中西医特色疗法。 业务范围：各类烧、烫伤，电烧伤，放射性溃疡，各类皮肤难愈性溃疡或缺损，压疮，体表肿物，各种疤痕增生挛缩，各类先天性或后天性体表畸形等的治疗。 特色技术：各类皮肤移植术，各类（肌）皮瓣移植术，微粒皮移植术，复合皮移植术，Meek植皮术，皮肤软组织扩张术，创面负压吸引技术，皮肤牵张闭合器牵拉术，横向骨搬移微血管重建术，各类畸形整复术，疤痕综合治疗、疤痕激光治疗，无疤痕缝合技术、微整形技术、及各种美容整形手术等。 主要设备：悬浮烧伤治疗床、烧伤翻身床、气动取皮机、电动取皮机、MEEK植皮机、烧伤治疗机、烧伤水疗槽、光子治疗仪、多功能美容激光机、高档呼吸机、多功能监护仪、纤维支气管镜等。