淮安市第一人民医院，又名南京医科大学附属淮安第一医院，坐落于苏北平原腹地、是一代伟人周恩来总理故乡。1950年在扬州何园成立，当时名曰：“中国人民解放军苏北军区医院”。1951年搬迁到淮安湖心寺，1958年搬进现在的淮安市淮阴区王营镇(现址)。历经几代人的努力，目前已成为淮安市规模比较大、技术力量最雄厚的一所集医、教、研、防为一体的三级甲等综合医院。淮安市第一人民医院是也是南京医科大学硕士研究生培养基地；级博士后科研工作站，药物临床试验机构、江苏省博士后科研工作站、卫生部认定的江苏省最早具有非血缘造血干细胞移植资质的医院之一，卫生部微创与内镜培训基地，中华医学会头痛中心协作医院、级骨质疏松防治基地，江苏省血液净化培训基地、苏北腹膜透析技术指导中心，卫生部指定的国际紧急救援中心网络医院、淮安市第一红十字医院。也是徐州医学院、扬州医学院临床教学医院。病友来自连云港南部、盐城西部、扬州北部、宿迁、淮安地区，医院在人民群众中有较好的口碑。
淮安第一人民医院整形美容外科现有主任医师4名、副主任医师2名，是淮安市烧伤整形外科学会主任委员单位。该科开放床位30张，烧伤病房均配有特制的烧伤治疗床及温控设施，并拥有悬浮治疗床、吸脂机、烧伤病人浸浴槽等大型专科设备，是淮安市建科时间最早、技术力量最雄厚、专科设备最齐全的整形美容和烧伤专科。
多年来，该科在治愈近万名火焰烧伤、烫伤、化学烧伤和电烧伤患者的同时，多次承担大面积严重烧伤的治疗任务。对大面积严重烧伤病人的休克、感染、多脏器功能衰竭，吸入性损伤的处理积累了丰富的经验。在市内率先开展烧伤早期大面积切痂、微粒皮移植、异体皮覆盖等技术，烧伤治疗达到省内先进水平。
淮安第一人民医院整形美容外科所有高级专业技术人员均能熟练开展重睑术、隆鼻术、眼袋成形术、脂肪抽吸术、面部除皱术、乳房整形术、唇腭裂修补术、颜面轮廓整形、躯体重塑术等整形美容手术，对各类体表肿瘤的治疗，尤其是血管瘤的综合治疗及各种先天性畸形的整复方面形成独特优势。能积极开展复杂性外伤畸形的整复，特别是手及全身皮肤、软组织损伤和缺损的修复具有独到之处。
“治病塑美，救危扶伤，热情周到，精益求精”是该科服务宗旨。